I tagliolini al tartufo nero è uno dei piatti semplici e deliziosi, facili e veloci da preparare utilizzando uno dei prodotti più rinomati d’Italia: il tartufo.
Vi sono vari tipi di tartufo nero tra i quali; in estate “lo scorzone” , in autunno ” l’uncinato” ed in inverno il “il nero pregiato“.
Il suo aroma che racchiude tutti i sapori del bosco vi sorprenderà e vi stupirà.
Oggi useremo il tartufo trasformato da ORONERO TARTUFI e precisamente la salsa di tartufo nero e una piccola patatina di tartufo fresco uncinato che utilizzeremo come tocco finale.
Che bontà……..